Abireto hoy desde 18:30 hasta 01:00
5 rue du pot de fer

75005

paris

01 85 15 25 27
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l'atelier carnem

Restaurante Tradicional | paris

El placer de invitarle a descubrir la nueva dirección parisina, ATELIER carnem.

Todo recién abierto, el Taller carnem destaca direcciones de origen del Barrio Latino con su tarjeta dedicada a las razas de carne excepcionales seleccionados por su calidad (carne y sabor) único.

Lucas y Alexander (co-fundadores) han tomado la decisión de cumplir con el placer y laconvivialité en un ambiente cálido, donde los gourmets podrán apreciar las piezas de carne cocinados con respeto a su gusto.

7 filetes EXCEPCIÓN AL MAPA, único en París!

Sentados alrededor de un corazón de roble en mesas de invitados o mesa en pequeños grupos (de la dirección da la bienvenida a 32 escaños), la inmersión garantizada para descubrir, degustar y saborear filetes superiores
Rubia en directo madurado de Galicia, en España, Uruguay, Australia, fluvial Argentina, Nueva Zelandia todos los negros y el famoso Wagyu. Y cada semana un filete selecciona mapa. Un concepto exclusivo de Atelier carnem!

Otras piezas de "barback" no deje que sus papilas gustativas insensibles, como este T-bone (lateral) de salsa de leche para terneros Limousin Morel, la hamburguesa carnem (carne cocida manera tartar ) o de esta pieza individual de carne asada con ajo en casa, por no hablar de la famosa pieza Tomahawk (costilla de ternera con los huesos) en función de la disponibilidad.
Frescura y origen de los productos, para cocinar minuto (trozos de carne entraron en una plancha oa la parrilla en contacto con sarmientos llamas encima de los huevos orgánicos brunch "codificado" minuto), impecables estándares de calidad que son parte de ADN de la dirección.

El carnem taller, único en París:
> Una dirección con una tarjeta dedicada en parte a excepcionales piezas de carne
> Las monedas raras de las razas originales seleccionados de carne
> Todos los acompañamientos (patatas fritas a la carne de vacuno y grasa de pato, verduras de temporada orgánicos a la junta, los brotes jóvenes a los frutos secos, puré de patatas, "macarrones con queso" trufa de casa (en temporada) ...) se incluyen en el precios de los pisos

Para acompañar estos platos (con moderación!), Luc y Alexander trajeron una atención especial para que coincida con el sótano del taller con botellas de referencias, siempre en el mismo enfoque de calidad.

Por último, para extender la designación del deleite, el taller es también carnem abierta el fin de semana con un almuerzo que se sirve cada domingo a mediodía.
4 fórmulas diferentes para satisfacer todos los gustos y apetitos, con un credo común: se divierten!
(Carnem clásico, carnem saludable, Carnem Contador y descubrimiento carnem).

El carnem taller, un lugar lleno de vida, más allá de una tarjeta dedicada a los productos cárnicos excepcionales, es ante todo una dirección compartida, conocer e intercambio en torno a la "sangrienta" buena . Con los métodos de antaño * construimos el restaurante mañana.

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